위생 관리
위생 관리
키즈푸드 플러스를 찾아주셔서 감사합니다.
키즈푸드 플러스는 철저한 위생 관리로
맛있는 한 끼가 될 수 있도록 음식을 제공합니다.
위생 교육
정기적 위생 교육을
통한 사고 예방
시설 점검
법규에 맞는 시설 상황점검과
지속적인 관리
위생 점검
정기적인 위생점검을 통한
식중독 위험 점검 예방
체계적인 위생 관리
개인 위생 관리
- 정기적인 위생교육
- 위생복장 착용
- 보건증 발급/건강진단
시설 위생 관리
- 작업장 청결정도 실시
- 작업장 오염구역 분리 운영
- 작업별 조리도구 구분사용
식자재 위생 관리
- 식품 위생/안전 관리
- 식자재 품질관리, 입고검사
- 식품 저장고 청결 유지
안심 관리
- 종합 배상 책임 보험 가입
- 전문 방역 시스템 적용
- 정기적인 위생교육
위생적으로 설계된 주방
성수동에 위치한 키즈푸드 전용 위생적인 주방시설은 아이들의 건강과 안전을 최우선으로 생각합니다. 조리 공간과 포장 공간, 출입 동선을 철저히 분리하여 교차 오염을 차단하고, 식재료 입고부터 조리, 개별 포장, 배송에 이르기까지 모든 과정이 체계적인 위생 관리 시스템 아래 운영됩니다. 아이를 위한 음식인 만큼, 작은 부분까지 놓치지 않는 철저한 관리로 안심하고 맡길 수 있는 급식을 제공합니다.
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소독, 손 세척 -
전처리실 -
저온 창고 -
조리실 -
조리실 -
조리실 -
조리실 -
세척실